Adele Luiza da Matta Costa
(CRN-7/1541)
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Especialização em Gestão de Segurança dos Alimentos, Nutrição Clínica e em Segurança Alimentar e Nutricional. Experiência em projetos de Segurança Alimentar e Nutricional no âmbito do SUAS.
Severiano Janeo da Silva Gomes
(CRN-11/2898)
Especialista em Nutrição Clínica Funcional e Estética ( UNINAVAFAPI), Especialista em Saúde Pública (FIOCRUZ), Especialista em Saúde Coletiva (UNITER), Especialista em Docência do Ensino Superior (AEDA) e Mestrando em Educação (UPE).
Deise Regina Baptista
(CRN-8/699)
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Professora Associada Departamento de Nutrição/UFPR. Doutorado e Mestrado em Ciências Farmacêuticas/UFPR. Especialização em Saúde Pública e Administração Hospitalar/Universidade de Ribeirão Preto. Educadora em Diabetes/Internacional Diabetes Center. Membro do Departamento de Nutrição da Sociedade Brasileira de Diabetes.